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余江茄子干

2013-02-25 来源: 字体:[ ] 点击:

   茄子干是当地民间的风味特产,具有500多年的生产历史。现在由余江县现代化生产工艺出品的“余江茄干”,选料考究,风味传统,并含有氨基、核黄素等多种营养成分,生津开胃,百食不厌,而且,对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用。品还获得1997年江西省新产品新成果金奖。

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